Gastronomía

#SaboresUrbanos | Esta semana los invito al tianguis de la calle Toluca, vamos a comer de todo #Xalapa

  La tortilla de maíz es uno de los alimentos con más mitos a su alrededor; el principal de ellos es que engorda, lo cual es falso. La tortilla, hecha con la tradicional masa o harina de maíz nixtamalizado, es un alimento óptimo y que no debe...

#SaboresdeCampo | Esta semana regresamos al ranchito donde hacen #BarbacoaDeBorrego al estilo poblano en hoyo, pero en tierras veracruzanas

#Veracruz | Estamos en Carnaval y salimos a buscar unos "jochos" del malecón, la gente anda muy alegre. Por cierto, alguien que me defina bien ´¿que significa "mamalon"?

#Catemaco | Carne de chango, tegogolos, anguila y otros manjares de catemaco se los mostramos en este video de la semana