Gastronomía

Este martes 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa, lo que se convierte en el pretexto perfecto para disfrutar de este suculento y popular platillo.  Aunque no se sabe con exactitud cómo se instauró este día, los amantes de la hamburguesa, que...

Viajamos a Amatlán de los Reyes y descubrimos el esquimole: un platillo antiguo, de fiesta, que aún se conserva en las cocinas tradicionales de la región. Llegamos a la casa de la señora Adela, una cocinera de la región que nos permitió entrar hasta su...

Ella era la memoria viva de la época de gloria de las garnachas en Rinconada. A sus 90 años, doña Cristina Contreras Vamondis —conocida cariñosamente como doña Chris— recordaba con detalle la llegada de los viajeros por ferrocarril o carretera, allá en los años 40...

El día del amor y la amistad es la ocasión perfecta para sorprender a nuestros seres queridos con un dulce detalle casero. No necesitas ingredientes sofisticados ni técnicas avanzadas de repostería para crear postres deliciosos y memorables. Te damos tres recetas para sorprender a tu...

El Segundo Festival Hongos del Bosque se llevará a cabo en la ciudad de Xalapa, en el cual los asistentes podrán disfrutar de comida con hongos, así como charlas y conferencias en torno a estos organismos comestibles que se reproducen en las faldas del...