Gastronomía

Homenaje a los antojitos que han alimentado por generaciones a las familias veracruzanas El Festival de la Gorda y la Picada, organizado por vecinos del barrio de la Huaca se celebrará del martes 12 al domingo 16 de agosto, con la participación de 15 establecimientos...

Llegamos por la mañana a Playa Chachalacas, en la costa veracruzana, un destino turístico reconocido que hoy se viste de fiesta para celebrar la preparación y degustación de decenas de mojarras fritas. Este 2025, el evento cumplió 25 años de realizarse ininterrumpidamente, convirtiéndose en...

El sábado 2 de agosto repartirán casi tres mil platillos de mojarra frita La Playa de Chachalacas, del municipio de Úrsulo Galván, se vestirá de gala en la celebración del 25 aniversario del Festival de la Mojarra más Grande del Mundo, el cual inicia el...

Este martes 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa, lo que se convierte en el pretexto perfecto para disfrutar de este suculento y popular platillo.  Aunque no se sabe con exactitud cómo se instauró este día, los amantes de la hamburguesa, que...

Viajamos a Amatlán de los Reyes y descubrimos el esquimole: un platillo antiguo, de fiesta, que aún se conserva en las cocinas tradicionales de la región. Llegamos a la casa de la señora Adela, una cocinera de la región que nos permitió entrar hasta su...